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PHP : les fonctions utf8_decode() et utf8_encode() sont obsolètes

Les fonctions utf8_encode() et utf8_decode() en PHP sont utilisées pour encoder et décoder des chaînes entre l'encodage ISO-8859-1 (Latin-1) et l'encodage UTF-8.

Bien que la bibliothèque standard de PHP inclue les fonctions utf8_encode et utf8_decode, elles sont limitées à la conversion entre les encodages ISO-8859-1 (Latin-1) et UTF-8. Il est important de noter que ces fonctions ne peuvent pas être utilisées pour détecter et convertir d'autres encodages de caractères, tels que Windows-1252, UTF-16 et UTF-32, en UTF-8. Tenter d'utiliser ces fonctions avec du texte arbitraire peut introduire des bogues qui peuvent ne pas produire d'avertissements ou d'erreurs, mais peuvent entraîner des résultats inattendus et indésirables.

Voici des exemples de bogues courants pouvant survenir :

Le signe Euro (€, séquence de caractères \xE2\x82\xAC), lorsqu'il est passé à la fonction utf8_encode en tant que utf8_encode("€"), donne une sortie texte brouillée (également appelée "Mojibake") de â¬.
Le caractère allemand Eszett (ß, séquence de caractères \xDF), lorsqu'il est passé par utf8_encode("ß") donne Ã.
Les fonctions utf8_encode et utf8_decode ont été dépréciées dans PHP 8.2 en raison de leurs noms de fonction trompeurs, du manque de messages d'erreur et d'avertissements, et de leur incapacité à prendre en charge les encodages de caractères autres que ISO-8859-1.

Par conséquent, l'utilisation de ces fonctions dans PHP 8.2 émettra un avis de dépréciation. Il est recommandé d'utiliser des fonctions ou des bibliothèques alternatives qui offrent une meilleure prise en charge de la gestion des différents encodages de caractères. Ces fonctions seront entièrement supprimées dans PHP 9.0, il est donc important de migrer vers des solutions alternatives dès que possible pour éviter les problèmes de compatibilité dans les futures versions de PHP.

Remplacement des fonctions obsolètes

Au lieu de cela, la documentation PHP recommande d'utiliser les fonctions de chaîne multi-octets qui font partie de l'extension mbstring pour gérer les encodages multi-octets, y compris UTF-8. Par exemple, la fonction mb_convert_encoding() peut être utilisée pour convertir des chaînes entre différents encodages de caractères, y compris vers et depuis UTF-8.

Remplacement pour utf8_encode()
Voici un exemple d'utilisation de mb_convert_encoding() pour encoder une chaîne en UTF-8 :

$string = "Some string with non-ASCII characters: é, ö, ü";
$utf8_string = mb_convert_encoding($string, 'UTF-8');

Remplacement pour utf8_decode()

Et voici un exemple d'utilisation de mb_convert_encoding() pour décoder une chaîne UTF-8 :

$utf8_string = "Some UTF-8 encoded string: é, ö, ü";
$string = mb_convert_encoding($utf8_string, 'ISO-8859-1', 'UTF-8');

Source: https://php.watch/versions/8.2/utf8_encode-utf8_decode-deprecated